Geislingen a. d. Steige

Geislinger Apfelsaft

Wird aus Äpfeln von Streuobstwiesen hergestellt

Streuobstwiesen sind ökologisch wertvoll und prägend für unser Landschaftsbild.

Um die Streuobstwiesen im Raum Geislingen langfristig zu erhalten wurde 2004 das Projekt „Geislinger Apfelsaft“ von der städtischen Umweltbeauftragten initiiert. Der Geislinger Apfelsaft wird ausschließlich aus Äpfeln von Streuobstwiesen hergestellt, die sich auf Geislinger, Bad Überkinger und Kuchener Gemarkung befinden.

Die Obstlieferanten verpflichten sich vertraglich, auf chemisch-synthetische Spritz- und Düngemittel zu verzichten sowie die Streuobstwiesen nachhaltig zu bewirtschaften indem sie z.B. notwendige Pflegemaßnahmen durchführen oder abgängige Bäume durch Neupflanzungen ersetzen.

Stichprobenartig werden Frucht-, Blatt- und Saftproben genommen und von einem unabhängigen Labor untersucht. Die Einhaltung dieser Qualitätskriterien wird mit einem höheren Obstannahmepreis vergütet, so dass es für die Wiesenbesitzer attraktiv ist, sich an dem Projekt zu beteiligen.

Auf diese Weise wird der Bestand an regionalen Streuobstwiesen gesichert.

Aus der Initiative ist im Jahr 2005 der "Förderverein Geislinger Apfelsaft" hervorgegangen.

Weitere Informationen

erhalten Sie bei:

• der städtischen Umweltbeauftragten Fon: 07331/24-303
• oder dem Vereinsvorsitzenden Hans-Joachim Pöverlein Fon:07331/68777

Der naturtrübe Geislinger Apfelsaft ist in verschiedenen Getränkehandlungen und Lebensmittelgeschäften in Geislingen, Kuchen und Bad Überkingen erhältlich.

Im November 2007 ist mit dem Apfel-Holundersaft aus 80 % Geislinger Apfelsaft und 20 % biologischem Holundersaft ein weiteres Produkt hinzu gekommen.